München

Sobre o rótulo

A Spaten é uma das cervejarias mais antigas do mundo ainda em atividade: a fundação remonta a 1397, em Munique. Em 21 de março de 1894, foi pioneira ao produzir a primeira Münchner Hell (lager clara) da cidade — até então, só se consumia cerveja escura na região. Hoje a marca pertence ao grupo AB InBev.

Ficha técnica

• Estilo: Munich Helles Lager
• ABV: 5,2%
• IBU: cerca de 19 a 21
• Composição: puro malte — segue a Reinheitsgebot

Aparência, aroma e sabor

A Spaten München é uma aula compacta de Lager munichense: dourada, limpa, maltada com suavidade e amargor só de moldura. Não pretende surpreender — pretende refrescar com tipicidade.

Harmonização e veredito

Nota 3,9: consistente, fácil de encontrar em importados e útil para calibrar o que “lager bem feita” significa antes de explorar craft nacional. Boa no churrasco e no roteiro de iniciantes.

Para ir além, compare com a Heineken, o hub da Pilsen e o artigo IPA vs Lager.