Lager

Sobre o rótulo

A Budweiser foi criada em 1876 por Adolphus Busch, na Anheuser-Busch, em St. Louis (Missouri), inspirada no estilo da região de Budweis, na Boêmia. É uma das American Lagers mais reconhecidas do planeta — e uma das mais discutidas quando o assunto é composição.

Ficha técnica

• ABV: 4,2%
• IBU: cerca de 10 a 12
• Estilo: American Lager
• Puro malte: não — usa arroz como adjunto, conforme já detalhado no artigo cerveja puro malte

Curiosidade real: beechwood aging

A marca usa maturação com lascas de madeira de faia (beechwood aging) nos tanques — processo que alega ser o mais caro de produção de cerveja do mundo, com ciclo de cerca de 30 dias. É assinatura técnica, não só slogan.

Aparência, aroma e sabor

Coloração dourada clara, aroma discreto, sabor limpo sem amargor residual. O perfil é neutro e refrescante — a tipicidade da American Lager de escala global.

Harmonização e veredito

Hambúrguer, pizza e petiscos leves. Nota 3,5: produção sofisticada e identidade forte, com sensorial deliberadamente limpo e sem complexidade — e a ressalva clara de que não é puro malte.