Amber Ale

Sobre o rótulo

A Campinas Amber Ale é um rótulo premiado — prata no World Beer Awards 2022, ouro em 2018 e 2019 na categoria nacional, além de bronzes no Brasil Beer Cup e no Concurso Brasileiro de Cerveja de Blumenau. Representa bem o estilo American Amber Ale no mercado nacional.

Ficha técnica

• ABV: 5,3%
• IBU: 35
• Estilo: American Amber Ale
• Coloração: cobre/âmbar
• Temperatura ideal: 3ºC a 5ºC

Aparência

Coloração cobre/âmbar vibrante, espuma bege de boa formação. Visual “de livro” para quem está calibrando o olhar no estilo.

Aroma e sabor

Aroma com notas cítricas, caramelo e toffee. Sabor equilibrado entre a doçura maltada de caramelo e um amargor médio (IBU 35, dentro da faixa clássica), sem que nenhum dos dois domine — exatamente a proposta da Amber Ale.

Harmonização e veredito

Harmoniza muito bem com hambúrguer, churrasco e grelhados — contexto de consumo muito brasileiro. Nota 4,6: um dos melhores exemplares nacionais do estilo, com histórico de premiações que confirma a consistência técnica. Se a ocasião pede algo mais leve e refrescante no mesmo circuito craft nacional, a Colorado Ribeirão Lager é o contraponto óbvio. Hub: Amber Ale.