Extra

Sobre o rótulo

A Corona Extra foi fundada em 1925 pela Cervecería Modelo, na Cidade do México, para celebrar o 10º aniversário da cervejaria. Globalmente pertence à AB InBev; nos EUA, especificamente, é controlada pela Constellation Brands.

Ficha técnica

• ABV: 4,5% a 4,6%
• IBU: cerca de 18
• Estilo: American Lager / Pilsner
• Glúten: contém (base de malte de cevada)

Curiosidade técnica: a garrafa transparente

Em 1926, a marca decidiu usar vidro transparente para destacar a cor dourada — decisão estética que, tecnicamente, expõe a cerveja aos raios UV e pode gerar “sabor de luz” (skunking). A fatia de limão no gargalo, além de tradição cultural, ajuda a mascarar esse efeito e reforça a acidez cítrica.

Aparência, aroma e sabor

Coloração dourada brilhante, aroma frutado sutil, sabor leve e refrescante, amargor baixo. Visual e ritual de serviço fazem parte da proposta tanto quanto o líquido.

Harmonização e veredito

Frutos do mar, tacos, ceviche e ocasiões de praia/verão. Nota 3,7: lager competente e icônica, mais memorável pelo ritual e pela embalagem do que por complexidade sensorial.