FRUIT-BEER
Fruit Beer: guia completo, reviews e glossário
Sobre o estilo
Fruit Beer não tem ABV, IBU nem cor fixos: na categoria 29 do BJCP, é fruta adicionada a uma cerveja que já tem estilo base. A fruta precisa ser reconhecível sem apagar malte, fermentação e amargor. A Catharina Sour nasceu dessa categoria e depois virou estilo próprio.
- Origem
- Categoria ampla, com tradição em várias culturas cervejeiras — sem origem única
- ABV médio
- Varia conforme o estilo base
- IBU
- Varia conforme o estilo base
- Cor
- Varia conforme o estilo base e a fruta usada
Reviews de FRUIT-BEER
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