Olá, galera cervejeira!
No artigo de hoje, vamos falar sobre um tema que sempre é motivo de debate entre os amantes da cerveja: qual é o tipo de cerveja mais indicado para cada estação do ano?
A resposta, claro, não é única, pois depende de diversos fatores, como por exemplo o clima, o nosso paladar e o nosso estilo de vida. No entanto, existem algumas diretrizes gerais que podem nos ajudar a fazer uma escolha mais acertada. Vamos falar sobre elas?
Verão
No verão, as temperaturas são altas e o clima é mais seco. Isso faz com que a gente procure bebidas mais refrescantes e que não sejam muito alcoólicas.
Sendo assim, os estilos de cerveja mais indicados para o verão são os de corpo leve, baixo amargor e alta drinkability.
Drinkability é aquela habilidade que uma cerveja tem de ser bebida aos grandes goles, uma taça atrás da outra.
Alguns exemplos incluem:
- Pilsen: esse é certamente o estilo mais popular de cerveja no Brasil. É leve, refrescante e tem um amargor suave.
- Lager: é um estilo de cerveja mais complexo do que a pilsen, com sabores e aromas mais pronunciados.
- Blonde Ale: é uma cerveja clara, com notas frutadas e cítricas.
- Witbier: ela é uma cerveja leve, com notas de especiarias e frutas cítricas.
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Primavera
Na primavera, o clima começa a ficar mais ameno, mas as temperaturas ainda são altas. No entanto, o nosso paladar começa a se preparar para as estações mais frias.
Assim, os estilos de cerveja mais indicados para a primavera são os de corpo médio, com um amargor moderado. Por exemplo:
- IPA: essa é um estilo de cerveja com amargor pronunciado, mas que também pode ser refrescante.
- American Pale Ale: é um estilo de cerveja com amargor moderado e sabores frutados.
- Session IPA: ela é uma versão mais leve e refrescante da IPA.
- Saison: que tem um estilo de cerveja belga com sabores e aromas frutados e condimentados.
Nossa dica para a primavera é a Cerveja Leopoldina American Pale Ale:
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Outono
No outono, as temperaturas começam a cair e o clima fica mais ameno. Isso faz com que a gente procure bebidas mais encorpadas e com sabores mais complexos.
Por isso, os estilos de cerveja mais indicados para o outono são os de corpo médio a alto, com amargor moderado a alto. Por exemplo:
- Brown Ale: uma cerveja escura, com sabores torrados e maltados.
- Porter: ja essa é uma cerveja escura, com sabores torrados e chocolateados.
- Stout: ela é uma cerveja escura, com sabores torrados, chocolateados e café.
- Barleywine: é uma cerveja forte, com sabores maltados e alcoólicos.
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Inverno
No inverno, as temperaturas são baixas e o clima é mais seco. Isso faz portanto, que a gente procure bebidas mais alcoólicas e encorpadas, que ajudem a aquecer o corpo.
Os estilos de cerveja mais indicados para o inverno são os de corpo alto, com amargor alto a moderado. Alguns exemplos incluem:
- Dunkel: é uma cerveja escura, com sabores maltados e caramelados.
- Bock: uma cerveja forte, com sabores maltados e caramelados.
- Imperial Stout: essa é uma versão mais forte da stout, com sabores torrados, chocolateados e alcoólicos.
- Barleywine: é uma cerveja forte, com sabores maltados e alcoólicos.
Nossa dica para o inverno é a Cerveja Erdinger Dunkel:
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Por fim…
Claro, essas são só diretrizes gerais. A melhor maneira de descobrir qual é o tipo de cerveja mais indicado para você é experimentando diferentes estilos e observando o que você mais gosta.
Além disso, também é importante considerar o clima e a ocasião. Por exemplo, se você estiver fazendo um churrasco no verão, uma cerveja pilsen ou blonde ale pode ser uma boa escolha. Já se você estiver curtindo um dia frio de inverno, uma cerveja bock ou imperial stout pode ser mais adequada.
Então, experimente diferentes estilos de cerveja e descubra qual é o seu preferido para cada estação do ano! Mas lembre-se sempre, beba com moderação!
