A Hoegaarden é uma witbier belga feita de trigo, não filtrada e de cor clara, que se destaca por seu sabor refrescante suave e sua popularidade global. Com seu perfil doce e levemente cítrico, a Hoegaarden é uma das cervejas mais apreciadas do mundo, conquistando paladares com sua combinação única de ingredientes.
História da Hoegaarden
A história da Hoegaarden remonta ao século XIV, quando monges da Abadia de Hoegaarden começaram a produzir esta witbier belga feita de trigo. Dessa forma, a cerveja original era fabricada com trigo, lúpulo, casca de laranja e sementes de coentro, ingredientes que, até hoje, fazem parte da receita original.
No século XIX, a produção da cerveja declinou, e a abadia foi fechada em 1958. No entanto, a tradição foi preservada quando, em 1966, cervejeiros belgas compraram a cervejaria, reiniciando a produção da Hoegaarden, que rapidamente se tornou famosa globalmente.
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Tipos de Cerveja Hoegaarden
Hoegaarden Wit
Esta é a witbier belga feita com trigo, lúpulo, casca de laranja e sementes de coentro. Assim, seu sabor refrescante e suave, marcado por notas de casca de laranja, coentro e trigo, oferece uma experiência delicada e equilibrada. Além disso, é ideal para quem busca uma cerveja leve e saborosa. Com 4,9% de teor alcoólico, ela se torna uma escolha versátil para diversas ocasiões.
Hoegaarden Rosée
A Hoegaarden Rosée é uma versão mais frutada da tradicional Hoegaarden Wit, feita com framboesas frescas. Seu sabor doce e levemente ácido, combinado com as notas de casca de laranja e coentro, resulta em uma cerveja de sabor único. Com 4,5% de teor alcoólico, ela é, portanto, uma opção refrescante e agradável para os amantes de cervejas frutadas.
Hoegaarden Grand Cru
Para quem busca uma cerveja mais complexa, a Hoegaarden Grand Cru é uma witbier belga mais forte, feita com trigo maltado. Com seu teor alcoólico de 8,5% e seu sabor refrescante e complexo, marcado por notas de trigo, casca de laranja, coentro, pão e caramelo, ela se torna, assim, uma experiência única. Além disso, esta versão mais encorpada da Hoegaarden traz um equilíbrio perfeito entre o sabor doce e levemente cítrico, sendo, portanto, uma escolha ideal para quem aprecia sabores intensos.
Curiosidades Sobre a Hoegaarden
Uma das características que distingue a Hoegaarden das outras cervejas belgas é o fato de ser não filtrada, o que significa que ela contém leveduras vivas em sua composição. Esse fator, portanto, contribui para o sabor refrescante e a complexidade da bebida. Além disso, outro diferencial é o copo especial utilizado para servi-la, o “couque de Bruxelles”, um copo de vidro transparente com formato de tulipa, que ajuda a preservar o aroma da cerveja.
A Hoegaarden é uma das poucas cervejas que recebeu o prestigioso World Beer Cup Gold Award, reconhecendo sua excelência no mundo das cervejas. Esse prêmio, portanto, é um reflexo da qualidade excepcional da witbier belga, que tem conquistado os apreciadores de cerveja ao redor do mundo.
Harmonização da Hoegaarden
A versatilidade da Hoegaarden a torna uma excelente opção para harmonizar com uma grande variedade de pratos. Dessa forma, ela combina bem com alimentos leves e frescos, como saladas, peixes e frutos do mar. Além disso, é uma ótima escolha para quem busca uma cerveja que, desse modo, confere um sabor refrescante e delicado a uma refeição.
Onde Encontrar a Hoegaarden
No Brasil, você pode encontrar a Hoegaarden Wit em algumas casas especializadas no Circuito Brunch Gaarden, em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Além disso, você também pode encontrá-la em aplicativos de delivery como Empório da Cerveja e Zé Delivery, facilitando o acesso a essa cerveja belga autêntica e deliciosa.
FAQ sobre a Cerveja Hoegaarden
1. Que tipo de cerveja é a Hoegaarden?
A Hoegaarden é uma witbier belga, uma cerveja de trigo não filtrada, tradicionalmente feita com trigo não maltado, casca de laranja e coentro. Ela é, portanto, conhecida por seu sabor refrescante suave e um toque doce e levemente cítrico, características que a tornam única e popular ao redor do mundo.
2. A Hoegaarden é da Ambev?
Não, a Hoegaarden não é produzida pela Ambev. A cerveja foi originalmente fabricada por uma pequena cervejaria belga chamada Hoegaarden Brewery. No entanto, hoje ela é de propriedade do grupo AB InBev, que é uma das maiores empresas de bebidas do mundo e detém várias marcas de cervejas internacionais, incluindo a Hoegaarden.
3. Qual é o significado de Hoegaarden?
O nome Hoegaarden vem da cidade de Hoegaarden, localizada na Bélgica, onde a cerveja foi criada pelos monges da abadia local no século XIV. Assim, a palavra “Hoegaarden” pode ser traduzida como “jardim de casa” ou “jardim da fazenda”, refletindo a tradição de cultivo de ingredientes locais para a produção da cerveja.
4. Quem fabrica a cerveja Hoegaarden?
Atualmente, a Hoegaarden é fabricada pela AB InBev, que adquiriu a cervejaria original em 1985. A produção continua a ser feita na Bélgica, mantendo a tradição da witbier belga e seus métodos originais, enquanto é distribuída globalmente por essa gigante do setor de bebidas.
5. A cerveja Hoegaarden é boa?
Sim, a Hoegaarden é altamente apreciada pelos consumidores ao redor do mundo por seu sabor refrescante suave, sua complexidade e seu perfil equilibrado. Dessa forma, ela é uma das cervejas mais vendidas globalmente e especialmente popular entre os amantes de cervejas de trigo. Se você gosta de cervejas mais leves e frutadas, com toques cítricos e especiados, a Hoegaarden é, sem dúvida, uma excelente escolha.
6. Qual a origem da cerveja Hoegaarden?
A Hoegaarden tem suas raízes no século XIV, quando os monges da Abadia de Hoegaarden, na Bélgica, começaram a produzir uma cerveja de trigo usando ingredientes locais como trigo, casca de laranja e coentro. Com o tempo, a produção de cerveja na cidade declinou, mas em 1966, um grupo de cervejeiros belgas resgatou a receita e iniciou a produção da Hoegaarden que conhecemos hoje.
7. Como servir Hoegaarden?
A Hoegaarden deve ser servida em um copo específico, chamado “couque de Bruxelles”, que tem formato de tulipa. Esse copo, portanto, ajuda a preservar o aroma da cerveja e a melhorar a experiência de degustação. Além disso, a Hoegaarden é melhor apreciada gelada, entre 4°C e 7°C, para garantir que seu sabor refrescante suave seja destacado. Assim, evite servir em copos que não preservem bem o aroma e a espuma.
Conclusão
A Hoegaarden é a escolha perfeita para quem quer experimentar uma cerveja belga feita de trigo e não filtrada, com uma receita tradicional que conferem um sabor refrescante e complexo, com notas de casca de laranja, coentro e raspas de limão. Considerada uma das melhores witbiers belgas, é ideal para quem busca uma cerveja doce e levemente cítrica, com um toque de história e tradição.
Você já experimentou a Hoegaarden? Conte para a gente o que achou desta witbier belga que conquistou o mundo!
