A Hoegaarden é uma cerveja de trigo belga, não filtrada e de cor clara. Ela é sem dúvida uma das cervejas mais populares do mundo e é conhecida por seu sabor refrescante e seu aroma cítrico.
História
A sua história remonta ao século XIV, quando os monges da Abadia de Hoegaarden começaram a produzir cerveja de trigo. A cerveja era feita com ingredientes locais, como por exemplo, trigo, lúpulo, cascas de laranja e sementes de coentro.
No entanto no século XIX, a produção de cerveja na cidade começou a declinar. A abadia foi fechada em 1958, por fim, a cervejaria foi vendida para uma empresa comercial.
Porém, a tradição da cerveja local foi preservada por um grupo de cervejeiros belgas. Eles compraram a cervejaria em 1966 e dessa forma, começaram a produzir a cerveja Hoegaarden original.
A cerveja então rapidamente se tornou popular e logo foi exportada para todo o mundo. Hoje, é uma das cervejas mais vendidas do mundo.
Tipos de cerveja Hoegaarden
Hoegaarden Wit
A cerveja original, feita com trigo, lúpulo, cascas de laranja e sementes de coentro.
Teor alcoólico: 4,9%
Ela tem um sabor refrescante e frutado, com notas de laranja, coentro e trigo.
Hoegaarden Rosée
Uma versão rosa da Hoegaarden Wit, feita com framboesas.
Teor alcoólico: 4,5%
Essa tem um sabor refrescante e frutado, com notas de framboesa, laranja e coentro.
Hoegaarden Grand Cru
Uma versão mais forte e complexa da Hoegaarden Wit, feita com trigo maltado.
Teor alcoólico: 8,5%
Ela tem inegavelmente um sabor complexo e rico, com notas de trigo, laranja, coentro, pão e caramelo.
Curiosidades
