Cervejaria Invicta: Uma Jornada de Sabor e Inovação

A Cervejaria Invicta é um exemplo brilhante de como paixão e inovação podem transformar um sonho em realidade. Fundada em 2011 por Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro, e Ismael Silva, empresário, a Invicta rapidamente se destacou no cenário das cervejas artesanais no Brasil. 

Com uma trajetória de 12 anos, a cervejaria não só conquistou o paladar dos brasileiros, mas também colecionou prêmios nacionais e internacionais, validando a qualidade excepcional de seus produtos.

Lembrando que além das cervejas que levam a marca Invicta em seus rótulos, a cervejaria ainda tem outras marcas, que são: All Beers, Velhas Virgens, Urbana e 2Cabeças.

A Magia por Trás das Cervejas Invicta

A Invicta não é apenas uma cervejaria; é um laboratório de sabores onde cada cerveja é uma obra de arte. Vamos explorar algumas das criações mais notáveis da Invicta, detalhando seus estilos, características e harmonizações.

Invicta God Of Thunder

• Estilo: India Pale Ale
• ABV: 6,5%
• IBU: 60
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Pint
• Harmonização: Carnes de caça, bisteca, costelinha suína e bovina, linguiça e pratos mais temperados e gordurosos.

A God Of Thunder é uma IPA que homenageia os Vikings com o uso do fermento Kveik, proporcionando notas frutadas e cítricas. É como se Thor estivesse batendo seu martelo em seu paladar!

Invicta No Grain No Gain

• Estilo: Oatmeal Stout com Café
• ABV: 5%
• IBU: 25
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Snifter
• Harmonização: Grelhados, ostras, feijoada, queijo gorgonzola e sobremesas à base de chocolate.

Esta cerveja robusta e escura combina a suavidade da aveia com o poder do café, criando uma experiência sedosa e irresistível. É como um abraço caloroso em uma noite fria.

Invicta New Sensession

• Estilo: Session India Pale Ale
• ABV: 4,6%
• IBU: 45
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Tulipa
• Harmonização: Pratos condimentados, frituras.

Com um amargor moderado e aroma cítrico, a New Sensession é perfeita para quem busca refrescância sem abrir mão do sabor. É a cerveja ideal para um dia ensolarado.

Invicta Conan

• Estilo: Juicy India Pale Ale
• ABV: 6%
• IBU: 55
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: IPA Glass
• Harmonização: Comidas condimentadas, queijos fortes, embutidos, carnes gordurosas.

A Conan é uma explosão de aromas frutados com um amargor médio, proporcionando uma sensação suculenta na boca. É como um épico de sabor em cada gole.

Invicta 120 Framboesa

• Estilo: Russian Imperial Stout com Framboesa
• ABV: 12%
• IBU: 55
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Snifter
• Harmonização: Sobremesas à base de chocolates, aves, carnes de caça, queijos duros.

Com notas de café, chocolate e framboesa, esta cerveja é uma complexa sinfonia de sabores. Perfeita para aquecer as noites de inverno.

Invicta 1000 IBU

• Estilo: Imperial India Pale Ale
• ABV: 8%
• IBU: Calculado para 1000
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: IPA Glass
• Harmonização: Queijos azuis, cheddar, gorgonzola, carne vermelha, suína e salmão grelhado.

Com um amargor intenso e agressivo, a 1000 IBU é para os corajosos. É como escalar uma montanha de lúpulo!

Invicta Black Cat

• Estilo: American Black India Pale Ale
• ABV: 7,5%
• IBU: 75
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Pint
• Harmonização: Pratos de sabor acentuado, grelhados, queijos azuis, peixe assado condimentado.

A Black Cat combina lúpulos e maltes torrados, criando uma experiência única e persistente. É a cerveja que ronrona no seu paladar.

Invicta Saison à Trois

• Estilo: Saison
• ABV: 5,8%
• IBU: 30
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Tulipa
• Harmonização: Queijos (camembert, parmesão e gorgonzola), saladas de folhas, aves, peixes e frutos do mar.

Com coentro e trigo, esta Saison é leve e condimentada, perfeita para acompanhar pratos mais leves e frescos.

Invicta 6 O’Clock

• Estilo: American India Pale Ale
• ABV: 5,8%
• IBU: 60
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: IPA Glass
• Harmonização: Carne vermelha, pizza, salmão grelhado, bruschettas.

Com notas de manga e maracujá, a 6 O’Clock é equilibrada e refrescante, ideal para qualquer hora do dia.

Invicta Boss

• Estilo: Imperial India Pale Ale
• ABV: 8%
• IBU: 115
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: IPA Glass
• Harmonização: Carne vermelha, pratos condimentados, queijos azuis, pizza.

A Boss é uma cerveja com personalidade, equilibrando dulçor e amargor de forma magistral. É a chefe do sabor!

Invicta Iniciação

• Estilo: German Weizen
• ABV: 4,5%
• IBU: 15
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Weizen
• Harmonização: Massas, peixes e frutos do mar, saladas de folhas, bruschettas leves.

Com aromas de banana e cravo, a Iniciação é refrescante e perfeita para iniciantes no mundo das cervejas artesanais.

Invicta Hellbeirão

• Estilo: German Pilsener
• ABV: 4,5%
• IBU: 35
• Garrafa: 500ml
• Tipo de Copo Ideal: Pilsner
• Harmonização: Massas, peixes e frutos do mar, saladas, caldos e queijos.

A Hellbeirão é uma Pilsener dourada e límpida, com um amargor que persiste, ideal para acompanhar pratos leves.

Conclusão

A Cervejaria Invicta não apenas produz cervejas; ela cria experiências sensoriais que celebram a diversidade e a riqueza dos sabores. Cada rótulo é uma história, uma aventura que convida o apreciador a explorar novos horizontes de sabor.

Então, da próxima vez que você estiver em busca de uma cerveja que desafie suas expectativas, lembre-se da Invicta e prepare-se para uma jornada inesquecível.